Bí quyết chở hàng trái cây, rau củ tươi bằng xe tải

Trái cây và rau củ là mặt hàng đòi hỏi nhiều lưu ý khi vận chuyển bằng xe tải. Bởi nếu xơ xuất và không biết cách bảo quản có thể khiến mặt hàng này nhanh chóng hư hỏng. Muốn được vậy thì anh em đừng bỏ lỡ những bí quyết vận chuyển trái cây, rau củ tươi dưới đây nhé!

Bí quyết chở hàng trái cây, rau củ tươi bằng xe tải

Nhu cầu tiêu thụ trái cây và rau củ

Người tiêu dùng ngày nay ngày càng có nhu cầu cao cho các mặt hàng tươi sống, cụ thể là hoa quả, rau củ tươi thay vì đã được chế biến sẵn, đặc biệt là các khu trung tâm thành phố.

Thói quen tiêu dùng

Tại Việt Nam, với tập tính tiêu thụ hàng hóa tại các chợ và tiểu thương thì thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến với giá cả phải chăng vẫn là điểm đến trung thành của đại đa số người dân.

Nhu cầu thị trường về trái cây, rau củ tươi được bày bán tại chợ truyền thống

Tiêu chí chọn lựa

Hơn nữa, người tiêu dùng ngày nay không chỉ quan tâm đến giá cả, sự tiện lợi mà đang dần chuyển hướng sang tiêu chí dinh dưỡng và sức khỏe.

Thế nên những sản phẩm chế biến sẵn và chứa chất bảo quản sẽ dần mất đi vị thế, thay vào đó là các quầy hàng thực phẩm tươi sống và lành mạnh.

Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm lành mạnh tốt cho sức khỏe

Thị trường đã và tiếp tục mang đến các cơ hội phát triển cho các nhà vườn và thương lái, song với đó là thử thách trong việc giữ cho hàng trái cây, rau củ tươi mới trong quá trình vận chuyển bằng các phương tiện, cụ thể ở đây là xe tải.

Những điều cần lưu ý khi chở trái cây, rau củ bằng xe tải

Trái cây và rau củ là một trong những loại hàng hóa đòi hỏi nhiều lưu ý và nỗ lực khi vận chuyển sao cho vẫn đảm bảo được chất lượng khi hàng hóa đến đích.
Cùng xem qua những điều bạn cần chuẩn bị trước khi chở hàng trái cây, rau củ bằng xe tải nhé!

Nhiệt độ thích hợp

Đối với những loại trái cây rau củ khác nhau sẽ có từng mức nhiệt độ bảo quản khác nhau. 

Trên thực tế, khi vận chuyển nhiệt độ cũng sẽ bị tác động bởi các yếu tố như nhiệt độ ngoài trời, thời gian vận chuyển lâu. 

Thế nên các anh em khi chở hàng cần theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ sao cho thích hợp.

Nếu anh em chở các loại trái cây nhiệt đới và được vận chuyển trong thời gian ngắn, từ khoảng 1 - 2 ngày thì có thể giữ cho nhiệt độ trong thùng xe tải vừa vặn với nhiệt độ phòng.

Còn đối với các loại trái cây được vận chuyển Bắc Nam, cung đường dài, loại trái cây chín mọng nước thì cần bảo quản ở nhiệt độ thấp dưới 7 độ C và ổn định trong suốt quãng đường vận chuyển.

Dưới đây là bảng tra cứu nhiệt độ bảo quản thích hợp của một vài loại trái cây, rau củ tươi:

Loại xe tải thích hợp

Loại xe tải chở hàng trái cây rau củ tươi

Xe đông lạnh hoặc xe bảo ôn là hai loại xe tải thích hợp dùng để vận chuyển trái cây, rau củ tươi trong quá trình vận chuyển từ vùng này sang vùng khác.

Bởi vì, khi xe di chuyển qua các vùng khác nhau sẽ gặp các mức nhiệt độ tùy vùng đó. Thế nên sử dụng xe đông lạnh và xe bảo ôn có thể giúp anh em giữ nhiệt độ của hàng hóa ổn định, hơn là các loại thùng xe tải khác.

Thời hạn bảo quản

Tuy vậy, không nhất thiết lúc nào cũng phải vận chuyển trái cây, rau củ bằng xe đông lạnh, nhất là khi quãng đường vận chuyển không quá xa! Và một điểm nữa đó chính là thời hạn bảo quản của loại rau củ.

Tương tự với nhiệt độ thì thời hạn bảo quản của từng loại sẽ khác nhau. Nếu trái cây, rau củ đó là  có là loại thể giữ được độ tươi mới trong nhiều ngày thì anh em có thể không cần chở bằng xe đông lạnh hay bảo ôn với quãng đường vận chuyển ngắn.

Ngược lại, với những loại trái cây, rau củ xứ ôn đới thì chắc chắn xe bảo ôn hay đông lạnh là lựa chọn tốt nhất

Khối lượng chuyên chở

Điều này thực sự không khó đối với các anh em trong việc vận chuyển, nhưng cũng cần tính toán để lựa chọn loại xe với tải trọng cho hợp lý để vận chuyển đúng tiến độ trong mỗi chuyến hàng với sản lượng thực tế khi thu mua hay thu hoạch.

Đóng gói trái cây, rau củ tươi

Đối với vận chuyển hàng hóa thực phẩm, việc đóng gói cũng khá quan trọng. Điều này sẽ không chỉ phụ thuộc vào mục tiêu bảo quản trái cây, rau củ phải tưới mới khi đến nơi mà còn phải dựa trên yêu cầu đóng gói của người chủ hàng hóa hoặc người nhận hàng.

Mỗi loại trái cây rau của cũng cần một kiểu đóng gói và sắp xếp khác nhau. Chẳng hạn như với các loại trái cây tươi mọng nước và dễ dập úng thì cần đậy đệm thêm giấy, mút xốp. 

Cung đường vận chuyển

Cuối cùng nhưng cũng cực kỳ quan trọng, có thể đã xuất hiện trong các lưu ý trên, đó chính là cung đường vận chuyển hàng hóa.

Anh em cần lưu ý xem về mặt thời gian để chọn cung đường sao cho không chỉ tiết kiệm được thời gian và chi phí mà còn phải đảm bảo được trái cây rau củ tươi mới.

Việc này sẽ phụ thuộc vào việc chọn cung đường tránh được dằn sốc nhiều nhất, hay các phương án khi cung đường xảy ra sự cố.

Xe tải Trường Long khi vận chuyển hàng trái cây, rau củ tươi

Vì sao nên sử dụng xe tải Trường Long để vận chuyển trái cây, rau củ tươi.

Xe tải do Trường Long cung cấp rất đa dạng về chủng loại và tải trọng. Khi anh em chọn mua xe tại Trường Long sẽ được tư vấn và thiết kế thùng xe tải tối ưu nhất với nhu cầu chở hàng hóa!

Với xe nền cơ sở là Hino, chất lượng Nhật Bản, thế nên anh em sẽ không phải lo lắng về rủi ro sự cố khi vận chuyển hàng. Hơn nữa, thương hiệu Hino nổi tiếng với độ bền, nên anh em sẽ tiết kiệm được thời gian cho các khâu sửa chữa. 

Như vậy, anh em sẽ yên tâm hơn khi vận chuyển hàng hóa đòi hỏi yếu tố thời gian như trái cây, rau củ tươi!

Khi mua xe tại Đại lý Cấp 1 Trường Long, anh em sẽ nhận được mức giá tốt nhất, với chế độ hậu mãi trọn gói bảo dưỡng bảo hành, “tất cả tại một nơi”.

Chưa hết, khi mua xe tại Trường Long, anh em hoàn toàn có thể yên tâm về quy chuẩn đăng kiểm, hạn chế mất nhiều thời gian khi phải xử lý những sai phạm về thông số kỹ thuật. Vì chúng tôi luôn cam kết sản phẩm chất lượng, an toàn và tuân thủ quy định!

Ghé xem sản phẩm của chúng tôi:

https://www.truonglong.com/collections/san-pham
Với 1 cú click “Nhận báo giá”, anh em sẽ được tư vấn cực kỳ chi tiết về sản phẩm đúng với nhu cầu và giá thành tốt nhất thị trường.

Tạm kết

Trái cây, rau củ tươi là mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao lẫn trong và ngoài nước. Những chuyến hàng đến người tiêu dùng sẽ ngày càng nhiều hơn để đáp ứng được nhu cầu của thị trường. Quan trọng và thử thách hơn hết khi chở hàng trái cây rau củ tươi bằng xe tải chính là đảm bảo được chất lượng hàng hóa khi đến điểm giao nhận.